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1、前言日料里面最喜欢吃的食物之一就是红烧河鳗，喜欢那种绵密，入口即化的感觉，还有点意犹未尽，一言难尽呀，哈哈，今天买了点河鳗，据说是野生的，味道不错。

2、材料主料：河鳗500g、姜50g、大蒜头50g；辅料：黄酒适量、酱油适量清蒸河鳗1新鲜河鳗2洗净装盘3放入黄酒4放入酱油5放入生姜和大蒜头6隔水开蒸20分钟左右7清蒸河鳗做好了小贴士河鳗蒸也可以用蒸鱼豉油，味道很鲜美。

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